昨天，市粮食市场上散装菜籽油和豆油的批发价，比上周涨了0.2元/500克；比上月继续缓慢上涨，相比5月25日前涨幅达到0.5元/500克。新一轮食用油涨价开始了，但苏州市民却表现得十分理性。
市物价部门的监测显示，5月25日前后，苏州市场上的散装菜籽油批发价格由3.95元/500克上涨至4.0元/500克、涨幅约为1.3%%，豆油批发价格由3.9元/500克上涨至4.0元/500克、涨幅约为2.6%%；由于批发价格上涨，市场零售价格也随之上扬、涨幅达12.5%%。超市中，某品牌5升桶装花生油价格，已由86.5元/桶上涨至109元/桶，涨幅超过20%%。
据分析，国际大豆期货价格上涨、相关油脂产品价格走高，以及今年国内油菜籽开盘价格走高等原因，是近期食用油价格上涨的主要原因。张家港东海食用油厂有关人士介绍，由于美国今年大豆种植面积下降、产量降低，国际市场供应量相对减少导致大豆价格上涨，油脂厂豆油价格因此上调；而棕榈油等相关油脂产品价格走高，替代优势大大减弱，也间接促动豆油价格上涨。
此外，国内油菜籽连续两年减产等原因导致今年种植面积减少、产量下降，使今年油菜籽开盘收购价格走高：今年国内油菜籽开盘价格为1.78元/500克（四川收购价高达1.9元/500克），而去年仅为1.2元/500克；加上农民等待价格继续走高的惜售心理，使市场供量不足导致价格上涨，“预计短期内，豆油和菜籽油的价格还有上涨的可能。”记者昨天下午走访市场后发现，食用油价格持续上涨，在一定程度上导致市场销量明显上升，多家卖场超市工作人员肯定地说，最近几天来买食用油的市民数量多了不少。据了解，在苏州周边一些城市，已经出现了市民紧急购油囤积现象。不过很多苏州市民对于这波食用油涨价风潮，还是显得比较理性。“上次食用油也出现过一轮涨价，但随后价格就走稳并逐渐回落，现在每个月家里吃油量并不特别大，还是吃多少买多少比较好。”在百润发苏福店内，市民陆女士说。记者在采访中并没看到市民整箱整箱抢油的情况。“天气越来越热，一下子买很多桶油回家，保管不好会坏掉的。再说现在只是涨价，货源并不是太紧张。”很多市民接受采访时表示。记者从市区多家超市卖场获悉，此次调价不会影响货源，市民大可放心。
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